Experiencia que incluye un tour por la Granja Cervecera Lo Vilot, donde se descubre cómo se produce la cerveza artesana de manera ecológica y sostenible, desde el inicio con el cultivo de los ingredientes en el campo hasta el momento de servirla – DE LA TIERRA AL VASO.
Incluye:
Visita a las plantaciones de lúpulo
Visita a los campos de cereales
Visita a la zona de transformación de los cereales: maltería y proceso de malteado
Visita a la zona de transformación del lúpulo: peladora, secadores, molino, línea de pelletización y envasadora
Visita a la fábrica: explicación del proceso de elaboración de la cerveza.
Visita a la zona de fermentaciones mixtas y espontáneas. Explicación del proceso de fermentación espontánea (coolship), cervezas envejecidas en barricas de licor y cervezas de fermentación mixta
Cata/Maridaje de cervezas artesanas con tapas de proximidad:
Cata de 6 cervezas artesanas
Maridaje con 6 tapas gourmet
