A lo largo de toda la ruta nos hemos ido encontrando con panes artesanales, como los de la I. G. P. Pa de Pagès Català. No queremos irnos sin saber cómo se elabora, así que en Cardedeu nos apuntamos a un curso en el que nos enseñan a elaborarlo con diferentes tipos de grano ecológico de kilómetro 0. Entramos en la capital por la sierra de Collserola para visitar las viñas de Barcelona. Allí están produciendo vinos y aceites ecológicos, un proyecto con un interesante trasfondo social. El viaje termina con una cena a base de productos de las cercanías de Barcelona, como la carne blanca de la I. G. P. Pollastre i Capó del Prat, de la comarca de El Baix Llobregat, y brindando con vino de la D. O. Catalunya, exponente de una tradición vinícola que se remonta a tiempos de los fenicios y los romanos.
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