La journée commence à Montblanc avec un copieux petit déjeuner qu’on nous propose dans une cave. Pa amb tomàquet (pain et tomate) et huile d’olive vierge extra, “botifarra” (type de saucisse catalane) blanche et noire, “llonganissa” (saucisson sec), fromage, olives, fruits secs et un peu de vin sont les ingrédients parfaits pour commencer la journée. Montblanc est une ville riche en monuments avec sa muraille, ses tours et ses portes d’époque parfaitement conservés. Chaque année, en avril, La Légende de Sant Jordi est représentée lors des festivités de la Semaine Médiévale.
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