Tappa 15 – Vigneti di Barcellona
Tornando verso il mare, i delicati prodotti del Maresme e i vini della D.O. Alella precedono l’ingresso a Barcellona, dove visitiamo un vigneto urbano e terminiamo con una cena a base di prodotti locali.
Tappa 14 – Dolci golosità
A Girona ci lasciamo tentare da uno dei più classici dolci locali. Il lato salato è offerto dai tipici insaccati di Vic e dagli abbinamenti enogastronomici nel cuore della natura.
Tappa 13 – Storie di mare
L’eredità di Ferran Adrià è ancora presente nello stesso angolo dell’Empordà in cui ha reso felici tante persone, ora sotto forma di museo. La storia degli esquenapelats e il buon pesce fresco completano una giornata eccezionale.
Tappa 12 – Le atmosfere dell’Empordà
L’ombra di Dalí ci segue durante la visita a Figueres, dove veniamo a conoscenza dei vini della D.O. Empordà. Architettura d’avanguardia, miele e un gin unico costituiscono il resto della proposta.
Tappa 11 – Un mondo migliore
La sostenibilità e gli alimenti biologici hanno segnato il nostro percorso fino ad ora. In questa tappa facciamo un ulteriore passo avanti per conoscere nel dettaglio alcuni progetti e concludiamo imparando i rudimenti di una cucina sana.
Tappa 10 – Guidati dagli aromi
Raggiungiamo villaggi di alta montagna con una proposta gastronomica che spazia dalla degustazione più raffinata al piatto più sostanzioso, passando per formaggi che sono un vero e proprio riflesso dei paesaggi mozzafiato.
Tappa 9 – Terra di pastori
Il paesaggio guadagna quota, mentre le tradizioni e le conoscenze ancestrali di chi conosce ogni centimetro dei boschi e dei pastori anticipano le perle del romanico dei Pirenei.
Tappa 8 – Arte e gastronomia
Tra il Pla de Lleida e la volta di stelle di El Montsec troviamo un orto profumato, un delizioso torrone e un vasto uliveto che produce uno dei migliori oli biologici del mondo.
Tappa 7 – Viticoltura eroica
Recita un famoso detto che nella botte piccola c’è il vino buono. Nonostante sia un territorio dalle dimensioni estremamente ridotte, il Priorat produce alcuni dei vini più conosciuti al mondo.
Tappa 6 – Olio d’oliva e garnatxa
La dispensa biologica delle Terres de l’Ebre è unica in Europa. Oltre a pesce e frutti di mare di alta qualità, vanta un orto molto diversificato, gustosi oli e vini rinomati.
