Lasciamo la pista ciclabile e, attraverso una strada secondaria, arriviamo a El Pinell de Brai, un paese che custodisce uno dei gioielli architettonici più singolari della regione: la Cattedrale del Vino, una cooperativa modernista progettata da Cèsar Martinell, discepolo di Gaudí. L’edificio, con i suoi archi parabolici e le ceramiche ornamentali, è un simbolo della cultura e dell’identità vinicola della Terra Alta, una delle 12 denominazioni di origine vinicole della Catalogna. Da El Pinell, un sentiero si snoda attraverso boschi e vigneti, salendo sempre più in alto fino a offrire una vista panoramica eccezionale sulla valle dell’Ebro e sulla catena montuosa del Montsant sullo sfondo.