La ruta segueix fins al delta de l’Ebre, un dels ecosistemes més valuosos de la Península, especialment per a les nombroses espècies d’ocells que hi nidifiquen o que s’hi aturen de pas. Entrem a l’Ecomuseu del Delta de l’Ebre, a Deltebre, per entendre les particularitats i la relació de l’home amb aquest paisatge singular. Des d’un dels miradors d’aquest espai natural, considerat Reserva de la Biosfera, tenim vistes magnífiques sobre l’aiguamoll i els camps d’arròs, dels quals neix un producte que no falta en cap bona taula del Delta. En el moment de la posta de sol, una gran bandada de flamencs creua el cel en direcció al lloc on passaran la nit.