Al llarg de tota la ruta ens hem anat trobant amb pans artesanals, com els de la IGP Pa de Pagès Català. No volem marxar sense saber com s’elabora, així que a Cardedeu ens apuntem a un curs en el qual ens ensenyen a elaborar-lo amb diferents tipus de gra ecològic de quilòmetre 0.Entrem a la capital per la serra de Collserola per visitar les vinyes de Barcelona. Allà produeixen vins i olis ecològics, un projecte amb un rerefons social molt interessant. El viatge acaba amb un sopar a base de productes de la rodalia de Barcelona, com la carn blanca de la IGP Pollastre i Capó del Prat, de la comarca del Baix Llobregat, i brindant amb vi de la DO Catalunya, exponent d’una tradició vinícola que es remunta als temps dels fenicis i els romans.
PARTNERS
MAIN SPONSORS
