Taller de cuina

Nosaltres seguim fins a Palamós perquè ens hem apuntat a un dels tallers de cuina de l’Espai del Peix. En aquesta aula gastronòmica fem un recorregut històric i cultural pel consum de peix i aprenem a cuinar diversos plats de la que es coneix amb el nom de “cuina de barca”, la que fan els pescadors a bord. En un dels plats que preparem no hi poden faltar l’arròs de Pals i la gamba de Palamós. Amb els vaixells entrant a port per portar les seves captures a la llotja, que també es pot visitar per seguir en viu la subhasta, posem el rumb cap al celler Brugarol, a prop de Palamós, que a més de destacar pels vins ho fa per l’arquitectura, ja que va ser dissenyat per l’estudi RCR, de la localitat d’Olot, guanyadors del prestigiós premi Pritzker.