Il cuore del Penedès, un territorio con una lunga tradizione di viticoltura, è la mia prossima destinazione. I suoi vigneti sono racchiusi tra Montserrat e il Mar Mediterraneo: un paesaggio caratterizzato da dolci ondulazioni del territorio e ampie pianure, come a riflettere le onde di quel mare che conferisce carattere al vino. A Sant Sadurní d’Anoia visito il Centro di Interpretazione del Cava, dove scoprirò la storia, i protagonisti e l’architettura di questa bevanda iconica attraverso le diverse sale. L’immensa vigna di Penedès deve avere delle fate da giardino, ho annotato nel mio diario di viaggio dopo avere trascorso parte del pomeriggio in visita ad alcune delle attrazioni dell’Itinerario di Miravinya: cinque punti panoramici con magnifiche viste su un paesaggio ricoperto di viti dell’Alt Penedès punteggiato da muretti a secco e casupole. Concludo la giornata con una degustazione verticale in una delle leggendarie cantine di Penedès, dove imparo ad apprezzare le sottili sfumature che il trascorrere del tempo impartisce al vino.
PARTNERS
MAIN SPONSORS
