Faire les courses à Olot

Nous nous retrouvons tous à Olot. Une visite guidée du marché et des vieilles boutiques du centre nous permet de découvrir de délicieuses spécialités régionales comme ces légumes secs que nous achetons au poids, la charcuterie, les chocolats et le ratafia, une des liqueurs catalanes les plus appréciées. Nous profitons de visiter Santa Pau, un autre des Villages de Charme pour goûter aux mongetes ou fesols bien connus des catalans. Pour ceux qui préfèrent marcher, une bonne option est de se promener par la Fageda d’en Jordà, une hêtraie qui a grandi sur un champ de lave du volcan Croscat. On peut aussi la parcourir en charrette tirée par des chevaux. Joan Maragall a dédié un poème à ce merveilleux paysage: Li agafa un dolç oblit de tot lo món en el silenci d’aquell lloc profond (Un doux oubli du monde entier s’empare de lui, dans le silence de ce lieu si profond).