Pescatori di Palamós

Ogni mattina, prima dell’alba, i pescatori di Palamós, che praticano la pesca a strascico, escono in mare alla ricerca delle varietà di pesce e crostacei che saranno vendute nei migliori ristoranti e nelle migliori pescherie, tra cui il pregiato gambero di Palamós. Partendo dal Museo della pesca, ci viene offerta l’opportunità di accompagnarli in una giornata lavorativa per conoscere la vita a bordo, per imparare a gestire e manovrare la barca verso le zone di pesca, recuperare le reti e infine per condividere il cibo preparato a bordo. Vedremo anche come stiano cercando di rendere la loro attività sempre più sostenibile. Una volta tornati in porto, assisteremo all’asta del pesce così da poter dire di aver visto l’intero ciclo.