Entre les monastères

Dans la région d’El Bages, nous réalisons notre prochaine étape : culture et gastronomie avec la visite d’un monastère médiéval qui se termine par un jeu amusant, très axé sur les familles, dans lequel chaque équipe prépare deux recettes pour tenter d’obtenir une étoile pour son restaurant. Comme nous sommes au milieu de la route des vins A. O. Pla de Bages, nous choisissons de visiter les cuves au pied des vignobles, déclarées Bien culturel d’intérêt national, de robustes constructions en pierre sèche dans lesquelles le vin était fabriqué. La route continue vers le nord. Nous laissons derrière nous les traces des muletiers qui transportaient le sel de la montagne de Cardona et atteignons la région d’El Solsonès, où nous dégustons des fromages au lait cru de brebis élaborés dans l’ancienne cuisine du monastère El Miracle.