La journée commence à El Maresme par une séance de yoga parmi les vignes. Nous parcourons la route du vin A. O. Alella, où les vins sont caressés par la brise marine. Dans cette région, qui est l’une des productrices de l’A. O. P. Mongetes del Ganxet, on cultive des produits très appréciés dans la haute gastronomie, comme les petits-pois d’El Maresme et les fraises, que l’on peut cueillir en saison. Nous nous rendons à Mataró pour acheter des boîtes de neules, ces gaufrettes traditionnelles de Noël qui sont fabriquées ici selon des recettes ancestrales.
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