Routes du vin

Bienvenue dans le pays du vin. Les ruines grecques et romaines, les anciens monastères, les caves emblématiques et les musées consacrés au vin témoignent d’une culture ancestrale et de traditions profondément enracinées, auxquelles s’ajoute le dynamisme de petits viticulteurs qui récupèrent les variétés indigènes, avec une intervention minimale dans le processus de vinification afin de refléter fidèlement le terroir. Tout cela se traduit par un tourisme viticole de grande qualité. Les routes du vin Alella, Empordà, Lleida, Montsant, Penedès, Pla de Bages, Priorat, Tarragone, Terra Alta et Trepat, qui correspondent à neuf des appellations d’origine du pays, proposent des activités telles que participer aux vendanges, assister à des récitals de poésie, accompagner des fromages au lait cru, cuisiner dans les vignes et partager un repas dans une cabane en pierre sèche ou passer la nuit dans les vignes, parmi beaucoup d’autres. Ces itinéraires nous mènent des grenaches vieillies selon la méthode « solera »  de L’Albera à la fraîcheur des vignes récupérées des Pyrénées de Catalogne; de la chaleur des vins de Tarragone à la salinité de la pansa blanca d’Alella ; des vins des terrasses d’El Priorat au soyeux des blancs de la vallée de Corb ; de l’authenticité des grenaches de La Terra Alta au caractère des vins d’El Bages. Plus de 300 caves que l’on peut visiter avec des expériences qui nous permettent de découvrir des vins qui renferment des histoires et des émotions dans chaque bouteille, qui nous parlent de lignées séculaires, de temples modernistes, de gastronomie populaire et d’avant-garde, de paysages intimes, d’épopée, de persévérance et de courage. La Catalogne est une immense cave à vin à votre portée.