La mosaïque de champs, de marais salants et de lagunes du delta de l’Èbre est particulièrement belle lorsque les rizières sont inondées et forment des miroirs qui brillent avec une intensité et une couleur différente selon la lumière. Dans une ferme familiale au milieu des rizières, nous sommes tombés sur un curieux projet, une cave à sake qui nous fait découvrir l’univers de cette boisson japonaise populaire, et du miso dans la seule kura méditerranéenne. L’endroit propose plusieurs expériences, dont une balade en vélo électrique. Les fêtes annuelles de la Plantation et de la Moisson rendent hommage à la culture du riz. Un dîner à base de gambas de La Ràpita met le point final à une journée aux saveurs intenses de la mer.