La charcuterie de Vic

Notre prochain arrêt est Vic. Sa Plaça Major est une des plus emblématiques des régions catalanes. Une place monumentale flanquée de portiques particulièrement animée les jours de marché. Après avoir découvert lors d’une visite guidée le très beau Temple Romain, la cathédrale et ses rues du quartier juif, nous entrons dans un séchoir centenaire pour goûter à la fameuse charcuterie de Vic, la llonganissa et le fuet. Nous passons l’après-midi à écouter les légendes des sorcières et des brigands à l’Espai Montseny de Viladrau, un centre d’interprétation dans le Parc naturel El Montseny et nous décidons de faire une randonnée en boucle en suivant le cœur du massif. Dans cette réserve biosphère, les forêts de hêtres, d’épicéas et de chênes se succèdent. Nous reconnaissons les mêmes séquoias que ceux de Can Casades et découvrons une magnifique végétation sur le bord des rivières. La vue depuis n’importe quelle cime du Montseny mérite vraiment un détour. Avis aux amateurs ! Il faudra revenir à l’automne quand les feuilles formeront un superbe tapis dans les sous-bois et que Viladrau célébrera sa Foire à la Châtaigne.