Aujourd’hui, nous nous réveillons avec des envies de montagne ! Pour commencer la journée énergiquement nous choisissons de prendre un petit déjeuner copieux, un Esmorzar de forquilla. Certains l’accompagnent de Botifarra amb seques (saucisse avec des haricots blancs) et d’autres de viande de gibier en sauce (on y trempera du pain). Après le petit déjeuner, nous allons jusqu’au monastère de Santa Maria de Ripoll pour voir de près ce magnifique symbole de la Catalogne médiévale fondée en l’an 879. Sa porte monumentale, composée d’une myriade de motifs géométriques, de structures végétales et de personnages taillés dans le grès – on l’appelle la Bible en pierre – mérite une contemplation attentive.