Siamo entrati nella comarca di Priorat, sede dei famosi vini della D.O. Montsant e della D.O.Q. Priorat, percorrendo una strada con vista sul Montsant. La prima luce del giorno tinge di rosso la cresta del massiccio roccioso. Al Priorat, molte sono le attività a disposizione per scoprire il mondo appassionante del vino e della sua produzione. Abbiamo deciso di iniziare dal lato storico e di fermarci alla cooperativa Falset-Marçà, un’altra cantina modernista. Mentre aspettiamo che la guida dia inizio alla visita, Blai, un lavoratore, si presenta e ci offre una spiegazione divertente del processo di vinificazione. Da Falset imbocchiamo una delle strade più spettacolari nei distretti della Costa Daurada con vista sulle terrazze dei vigneti del Priorat e sui villaggi di Gratallops, La Vilella Alta e La Vilella Baixa, tra gli altri. Ci riserviamo per un’altra occasione alcuni villaggi che meritano una visita a parte e richiederebbero una breve deviazione, come Porrera, Torroja del Priorat o Cabacés.
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