We rijden via het Prades-gebergte, het gebied van paddenstoelen en van de heerlijke Prades-aardappelen, naar Valls om een van de beroemdste producten van de Catalaanse gastronomie te proeven: de calçot uit Valls, een soort groene ui. Op de laatste zondag in januari viert de stad het populaire feest van de Calçotada. We rijden door tot de stadsmuur van Montblanc om deze van binnenuit te leren kennen, tijdens een bezoek aan de zeven verdiepingen van een van de torens. De bezichtiging wordt afgesloten met een wijnproeverij met uitzicht op de landschappen van de route van de Trepat, een inheemse druivensoort van de wijn met oorsprongsbenaming D.O. Conca de Barberà. In het Terra Museum in L’Espluga de Francolí is informatie te vinden over het leven en werk van onze voorouders op het platteland. Dit museumbezoek is zeker de moeite waard. De dag eindigt in de buurt van het klooster van Poblet met een menu in het kader van de truffel uit La Conca.