De vissers van Palamós

Elke ochtend voor de zon opkomt varen de vissers van Palamós uit. Op zee vangen ze met bodemtrawls de vissoorten die je in de beste restaurants en viswinkels vindt, zoals de beroemde gamba’s van Palamós. Na een bezoek aan het Visserijmuseum krijgen we de kans om hen te vergezellen op een werkdag. Zo ontdekken we aan den lijve hoe het er aan toe gaat aan boord. We leren de boot te besturen en naar de visgronden te leiden. We krijgen de kunst van ‘xorrar’ (de netten binnenhalen) onder de knie en smullen mee van het eten dat aan boord wordt bereid. Ook vernemen we hoe de vissers steeds duurzamer proberen te werken. Terug in de haven maken we de visveiling mee, en zo is de cirkel rond.