Die ochtend begin ik mijn dag aan de oever van de rivier de Gaià, voor de poort van Santes Creus, een van de grote Catalaanse kloosters. In tegenstelling tot de twee andere kloosters aan de cisterciënzerroute, die nu weer bewoond zijn, werd Santes Creus verlaten na de ontmanteling door Mendizábal. Het was de rustplaats van twee Catalaanse koningen en binnen kun je de indrukwekkende koninklijke grafkelders en een opmerkelijke reeks gebrandschilderde ramen bezichtigen.
In het nabijgelegen stadje Cabra del Camp geniet ik met een gids van een nordic walk door de wijngaarden en graanvelden. De zachte bries die de gewassen doet wuiven en de aangename temperatuur nodigen uit tot introspectie, een intiem moment dat me verbindt met de geneugten van het mediterrane landschap. De activiteit eindigt met een proeverij van een wijn van DO Tarragona en olijfolie van DOP Siurana.