We rijden verder naar La Seu d’Urgell in de streek Alt Urgell. Deze gemeente tussen twee rivieren ligt in de schaduw van de bergketen Serralada del Cadí even verderop. De late middagzon verlicht Santa María, de enige volledig romaanse kathedraal in Catalonië. We zijn net op tijd om de fascinerende kloostergang te bezichtigen. Hier vinden we de enige kaas uit Catalonië met een beschermde oorsprongsbenaming, een kwaliteitsproduct dat lokaal wordt gemaakt. La Seu d’Urgell staat bekend als de Catalaanse hoofdstad van de kaas. De belangrijke beurs van de ambachtelijke kaas van de Pyreneeën wordt hier in oktober gehouden tijdens het festival van Sant Ermengol.