«La montaña de Montserrat esconde en su interior más de 100 cuevas pero la que llamamos Les Coves de Montserrat (también conocidas como del Salnitre), la encontramos emplazada en Collbató, y es la única que permite un paseo subterráneo de 400 metros de largo disfrutando de acondicionamiento turístico.
Collbató es un núcleo milenario que se remonta a la época en la que estas tierras eran zona de frontera de los contados catalanes. Su ubicación privilegiada ha marcado el carácter del pueblo, en la falda de Montserrat, sobre un collado donde se encontraban dos caminos: el camino real de Barcelona y el antiguo camino del Vallès; ambas vías se unían a la actual plaza de la Iglesia. Una confluencia de factores que hicieron de Collbató pueblo de campesinos y arrieros, que se ocupaban de transportar a personas y mercancías hacia el monasterio de Montserrat.
Durante esta experiencia gozaremos de estos espectaculares emplazamientos. «