La comarca de El Priorat ofrece un sinfín de propuestas para conocer los vinos de las D. O. Montsant y D. O. C. Priorat, algunas tan originales como una visita a una bodega a través de enigmas o la vendimia a la antigua, con el pisado de la uva tal como se hacía tradicionalmente. Hemos reservado una visita teatralizada en la cooperativa de Falset, en la que un supuesto trabajador nos explica el proceso de elaboración del vino en clave de humor. Los pueblos de El Priorat, esta pequeña comarca de viticultura heroica, están conectados por algunas de las carreteras más bonitas de Cataluña, con los viñedos en terraza. Una de ellas nos lleva hasta la cartuja de Escaladei, habitada hasta mediados del siglo xix; la presencia de monjes en esas tierras fue clave para el auge del cultivo de la viña.
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