L’itinéraire continue jusqu’au Delta de l’Èbre, un des écosystèmes les plus riches de la péninsule surtout pour la nidification de nombreuses espèces d’oiseaux. Nous entrons dans l’Écomusée du Delta de l’Èbre, à Deltebre, pour comprendre les particularités et la relation de l’homme avec ce paysage singulier classé Réserve de la Biosphère. Depuis l’un des miradors nous avons une magnifique vue sur les marais et les champs de riz qui fournissent les meilleurs restaurants du Delta. Soudain, au coucher du soleil, on voit passer un groupe de flamants roses qui traverse le ciel en direction de leurs nichoirs.