Il est temps de rejoindre Palamós pour suivre les ateliers de cuisine à l’Espai del Peix de Palamós. Nous découvrons avec bonheur la cuisine « de la Barque », un véritable voyage dans le temps avec les pêcheurs du début du siècle qui cuisinaient à bord des bateaux. Une cuisine simple et délicieuse à base de riz de Pals et des crevettes de Palamós. Les recettes sont infinies et toutes aussi délicieuses les unes que les autres. Après être passés sur le port pour voir les bateaux qui rentrent de la pêche (on peut aussi visiter la criée), nous nous dirigeons vers la cave Brugarol près de Palamós. Connue pour ses vins mais aussi pour son architecture, cette cave a été réalisée par le studio RCR de la ville d’Olot et elle a gagné le prestigieux prix Pritzker.