Ci sono molte opzioni e attività per imparare a conoscere il delta, andare in barca sul fiume o sul mare, pedalare su tranquille strade di campagna o imparare qualcosa sulla coltivazione del riso. Abbiamo deciso di avvicinarci alla fauna selvatica di questo spazio naturale unico, il che significa che ci alzeremo all’alba perché abbiamo programmato un’uscita di bird watching nel Delta dell’Ebro, e gli uccelli sono notoriamente molto più attivi nelle prime ore del giorno. Con l’aiuto di un binocolo e di un telescopio, che ci è stato fornito dalla nostra guida naturalista, osserviamo specie come il falco di palude, il mignattaio, lo svasso, lo svasso piccolo e uno stormo di colorati fenicotteri. Per comprendere meglio il delta e la fragilità di questo prezioso spazio naturale che è stato dichiarato Riserva della Biosfera – più di 300 specie di uccelli vi nidificano o lo attraversano – entriamo nel MonNatura Delta, centro di interpretazione incentrato sulla natura, sui modi di vivere tradizionali e sulle risorse.