De monumenten van Lleida

We beginnen onze dag met een stevig ontbijt, met onder meer pa amb tomàquet (geroosterd brood met tomaat), olijfolie van DOP Les Garrigues, charcuterie en peren die onder de beschermde oorsprongsbenaming van Lleida vallen. Vervolgens bezichtigen we La Seu Vella, de kathedraal met zijn prachtige koepel en achthoekige klokkentoren van zestig meter hoog die een panoramisch uitzicht over de stad en het omliggende land biedt. Samen met het Kasteel van de Koning, La Suda, maakt La Seu Vella deel uit van een monumentaal complex dat ons meevoert in de geschiedenis van de stad. Dit is een streek van velden die zich tot aan de horizon uitstrekken, bezaaid met fruitboomgaarden en met moestuinen waarvan de groenten een glansrol spelen in talrijke lokale gerechten. Op deze vruchtbare vlaktes rondom Lleida, een officiële Karaktervolle Stad, bezoeken we het kasteel van Gardeny, dat in de 12e eeuw onderdak bood aan de tempeliers die in dit gebied gelegerd waren. Wie dat wil, kan in het kasteel een dag lang in de huid van een tempelier kruipen.