Der Tag beginnt mit einem üppigen Frühstück in einer Bar in Montblanc.
Es gibt ein typisch katalanisches Frühstück mit pa amb tomàquet und Olivenöl der Klasse extra verge. Als Aufschnitt bekommen wir botifarra blanca und botifarra negra, llonganissa, Käse, Oliven, Nüsse und Trockenfrüchte und ein bisschen Wein. So starten wir gestärkt in den Tag. Montblanc ist ein Mittelalterstädtchen, in dem die vollständige Stadtmauer mit Türmen und Portalen gut erhalten ist. Jedes Jahr im April wird hier bei der Setmana Medieval und im Rahmen eines umfassenden Festprogramms die Legende von Sant Jordi (dem Heiligen Georg) nachgespielt.